葉蓉餃子坊

台湾ルーロー飯

968円(税込)

台湾腸詰め

528円(税込)

台湾腸詰め炒飯

880円(税込)

塩味/辛味

台湾三杯鶏鉄鍋

990円(税込)

特製台湾ラーメン

748円(税込)

よだれ鶏

638円(税込)

棒棒鶏

638円(税込)

四川風ザーサイ

418円(税込)

クラゲサラダ

858円(税込)

鉄鍋麻婆豆腐

858円(税込)

牛肉の四川風煮込み

1,595円(税込)

1～2人前

豚肉の四川風煮込み

1,375円(税込)

1～2人前

回鍋肉

858円(税込)

鶏肉の四川風炒め

858円(税込)

鶏肉唐揚げと唐辛子の炒め

1,188円(税込)

手作り揚げ大ワンタン

418円(税込)

たたき胡瓜

440円(税込)

塩ニンニク味

しめじ唐揚げ

418円(税込)

塩胡椒

上海風特製蒸し鶏ネギソースかけ

638円(税込)

上海風干し豆腐の和え物

528円(税込)

上海風角煮

990円(税込)

上海風焼きそば

-

自家製チャーシュー

638円(税込)

ピータン

418円(税込)

ピータン豆腐

528円(税込)

枝豆

418円(税込)

ポテトフライ

418円(税込)

ネギチャーシュー

648円(税込)

味付けイカ揚げ

418円(税込)

青椒ロース/鶏肉とカシューナッツ炒め/豚肉、野菜、玉子、キクラゲ炒め/豚肉とニンニクの芽炒め

各858円(税込)

ラム肉と長ネギの炒め/ラム肉の唐辛子炒め

各1188円(税込)

ニラレバ/豚肉ともやし炒め/ナンコツ唐揚げ/豆苗の炒め/季節野菜の炒め

各748円(税込)

油淋鶏/カニ玉子(醤油味 or トマト味)/トマトと玉子炒め/エビと玉子チリソース/麻婆ナス/ナスの甘味噌炒め

各858円(税込)

牛肉の黒胡椒炒め/牛肉とセロリ炒め/エビチリ(10個入り)/イカとニンニクの芽炒め/エビと玉子チリソース

各968円(税込)

揚げ牛肉のピリ辛炒め/トマトと玉子炒め

1078円/880円(税込)

牛肉とピーマンの細切炒め/エビと野菜の塩味炒め/八宝菜

各968円(税込)

白身の甘酢炒め/白身魚の黒胡椒炒め

各990円(税込)

酢豚(黒酢味 or トマト味)/フカヒレあんかけ炒飯

各968円(税込)

鶏肉の唐揚げ/カニ玉子炒飯

各858円(税込)

カニ玉子炒飯…税込968円

エビマヨ/海鮮とブロッコリー炒め/五目おこげ

各990円(税込)

フカヒレの醤油煮込み/五目おこげ

各1078円(税込)

エビチリおこげ/海鮮おこげ

1,188円(税込)

豚肉ワンタン麺 坦々味/手作り豚肉ワンタン(10個入り) 坦々味

各935円(税込)

豚肉ワンタン麺 醤油味/手作り豚肉ワンタン(10個入り) 醤油味

各825円(税込)

エビワンタン麺/手作りエビワンタン (10個入り)

各935円(税込)

四川風担々麺/五目タンメン/酸辣湯麺/黒酢酸辣湯麺/チャーシューもやし麺

各858円(税込)

野菜入り海鮮タンメン/五目焼きビーフン/五目かた焼きそば

各880円(税込)

ジャージャー麺

858円(税込)

五目あんかけ焼きそば

858円(税込)

チャーシュー炒飯/天津丼(醤油味orトマト味)/海鮮丼

各880円(税込)

角煮炒飯

990円(税込)

エビ炒飯

968円(税込)

中華丼/麻婆丼

各858円(税込)

海鮮お粥/フカヒレスープ

各748円(税込)

野菜お粥

638円(税込)

フカヒレお粥

858円(税込)

トマトと玉子スープ/野菜スープ/サンラータンスープ

各528円(税込)

羽根餃子 (10コ)

748円(税込)

手作り

豚肉焼き餃子 (5個)

308円(税込)

水晶エビ餃子 (4個)

440円(税込)

春巻 (3本)

528円(税込)

コーン唐揚げ

638円(税込)

揚げミルクまん (3個)/揚げパン (1本)

各418円(税込)

杏仁豆腐

308円(税込)

お飲み物

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【下記お飲み物から1品をお選びください。】生ビール、焼酎、紹興酒、日本酒、各種サワー、酎ハイ、ハイボール、ソフトドリンクから1杯お選びください。

前菜

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【下記前菜から1品をお選びください。】枝豆、冷奴、キュウリの和え物、野菜サラダ、ピータン豆腐、ピータン、蒸し鶏のネギソース、冷やしトマト、クラゲの和え物、棒棒鶏、ネギチャーシュー、焼き餃子

一品料理

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【下記お料理から1品をお選びください。】豆苗炒め、ニラ玉子炒め、生姜焼き、麻婆豆腐、豚肉と野菜炒め、トマトと玉子炒め、麻婆ナス、ニラレバ、ニラもやし炒め、酢豚、キクラゲと豚肉玉子炒め、回鍋肉、エビのチリソース

エビ野菜サラダ

968円(税込)

塩味エビもやしかた焼きそば

990円(税込)

刀削麺とは【1】

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ラーメンでもうどんでもない中国秘伝の味「刀削麺」は、中国の歴史名城「西安」にいまも伝わる伝統料理です。刀削麺は熟練の中華職人が生地の塊を持って(あるいは頭の上に乗せ)湯の沸いた鍋の前に立ち、くの字型に曲がった包丁を用いて生地を麺状に削り落して直接鍋の中に入れ、茹でて作ります。

刀削麺とは【2】

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曲がった包丁で削るため、麺に薄いところと厚いところができ、これを同じ長さ、太さに削り、素早く鍋に入れるのが、独特の食感を生み出す秘訣。スープには、最後まで一気に味わいつくしてしまう魔力を秘めた秘伝のタレの香ばしさと風味がきいています。

坦々刀削麺

968円(税込)

野菜刀削麺

968円(税込)

角煮刀削麺

968円(税込)

酸辣湯刀削麺

968円(税込)

焼き刀削麺

968円(税込)